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On lit réguliÚrement des articles listant les aliments à ne jamais, au grand jamais, donner à ses animaux domestiques... car non, ce qui est bon pour nous ne l'est pas forcément pour eux, et il faut respecter cela, sous peine de leur causer une intoxication à l'issue parfois fatale. Néanmoins, à force de lire tout et son contraire, on ne sait plus à quel saint se vouer... Alors nous avons essayé de distinguer le vrai du faux, pour vous !

ALIMENTS TOXIQUES POUR LE CHIEN ET LE CHAT 

La toxicité en quelques mots

Un aliment toxique est tout simplement un aliment nocif pour l’organisme. Cela pourra aller du petit dĂ©sordre digestif Ă  l'hĂ©patite, voire Ă  la mort.

Les aliments sont donc plus ou moins toxiques en fonction des conséquences qu'ils entraßneront sur l'animal si celui-ci les ingÚre.


A noter – et c'est lĂ  toute la difficultĂ© – que les effets indĂ©sirables de certains aliments toxiques sont immĂ©diats (diarrhĂ©e, vomissements, lĂ©thargie, etc), mais d'autres sont moins facilement dĂ©tectables (dĂ©but d'anĂ©mie, insuffisance rĂ©nale, etc...)


Aliments toxiques : le vrai du faux

Les faux toxiques

 

*Le lait 

 Le lait n’est pas vraiment nocif pour le chien ou le chat, mais il peut ĂȘtre mal tolĂ©rĂ©. Chez le chien et le chat, il est donc souvent dĂ©conseillĂ© (voire qualifiĂ© de toxique) pour deux raisons :


- le lactose qu’il contient peut ĂȘtre Ă  l’origine de dĂ©sordres digestifs (selles molles voire diarrhĂ©e). PassĂ© le stade « chiot » comme « chaton », nos carnivores domestiques adultes ne sont en effet plus « Ă©quipĂ©s » pour bien le digĂ©rer, car ils n’en ont plus besoin une fois adultes.

- C’est un aliment gras qui peut facilement faire prendre du poids voire occasionner des petites diarrhĂ©es en cas d’excĂšs.

 

Mais beaucoup de chats qui ont toujours consommĂ© du lait vont le digĂ©rer tout Ă  fait normalement. Pour les chats habituĂ©s Ă  boire rĂ©guliĂšrement du lait, leur donner 1 cuillĂšre Ă  soupe de lait par kg de poids (50ml environ pour un chat adulte) par jour ne pose aucun problĂšme. Au contraire, c’est un aliment trĂšs appĂ©tant et surtout riche en eau.

 

Pour des chiens ou des chats qui auraient besoin de bien s'hydrater ou de reprendre un peu de poids, le lait délactosé est une bonne solution, car l'absence de lactose permettra qu'il soit bien digéré.

 

*Le thon en boĂźte

 Eh oui ! Cet aliment, trĂšs apprĂ©ciĂ© notamment des chats, a mauvaise presse ! On entend souvent qu’il vaut mieux oublier votre boĂźte de thon Petit Navire pour Kitty ou MĂ©dor : soi-disant qu’il est mieux de donner des boĂźtes spĂ©ciales chien ou chat, car il semblerait qu'elles contiennent moins de sel. Sauf que... ces boĂźtes sont le plus souvent confectionnĂ©es avec des restes du thon utilisĂ© pour les boĂźtes destinĂ©es Ă  la consommation humaine ! Autant dire que la diffĂ©rence cĂŽtĂ© sel... est donc nulle.

 

En rĂ©alitĂ©, la concentration en sel du thon en boĂźte n’est en rien toxique, d’ailleurs nos chiens et nos chats sont bien plus « rĂ©sistants » que nous aux excĂšs en sodium. Au pire pour les plus frileux, les animaux ĂągĂ©s, ou ceux qui ont des soucis de santĂ©, il suffira de bien le rincer.

 

Vous pouvez ainsi tout Ă  fait donner un peu de thon dans la semaine Ă  votre petit compagnon, mais en quantitĂ© raisonnable et surtout pas tous les jours, car le thon (en plus d’ĂȘtre un aliment incomplet) Ă©tant un poisson de fin de chaĂźne alimentaire, est trĂšs riche en mĂ©taux lourds (mercure notamment).

 

*Le blanc d’oeuf

 Le blanc d’oeuf cru a mauvaise rĂ©putation notamment parce qu’il contient une protĂ©ine (l’avidine) qui inhibe une vitamine essentielle (la biotine = B8). Nourrir son animal essentiellement avec des oeufs crus peut donc conduire Ă  un dĂ©ficit en biotine.

Néanmoins, vous ne faites courir aucun risque à Médor ou Kitty si vous lui en donnez seulement 1 à 2 fois par semaine, ou si vous cuisez vos oeufs ou juste le blanc. Tout est question de quantité.


L’oeuf Ă©tant un aliment assez gras et calorique, il faudra simplement bien l’introduire en douceur, et faire attention aux quantitĂ©s donnĂ©es, pour limiter tous soucis de selles notamment.

 

*Les pommes de terre

 Que ce soit pour nous les humains, comme pour les vaches, les cochons, les poules ou nos animaux de compagnie : les pommes de terres crues et les Ă©pluchures de celles-ci sont toxiques, Ă  cause notamment de la solanine, une substance contenue en petites quantitĂ©s surtout dans la peau des patates, tomates, aubergines et quelques autres lĂ©gumes de la famille des SolanacĂ©es.


L’intoxication Ă  la pomme de terre est le plus souvent due Ă  l’ingestion de tubercules verdis, germĂ©s, trop vieux ou d’épluchures en grande quantitĂ©. Au-delĂ  de 30 grammes de pommes de terre verdies par kg de poids, la toxicitĂ© est avĂ©rĂ©e.

L’autre souci avec les pommes de terre crues, c’est que leur consommation en grande quantitĂ©, et donc l’ingestion d’amidon cru peu digestible, peuvent provoquer des troubles digestifs graves. Sans Ă©voquer le fait que les pommes de terre peuvent ĂȘtre responsables d’obstruction Ɠsophagienne si votre chien les avale tout rond (tout est possible !).


Mais une pomme de terre mĂ»re, pelĂ©e, bien bien cuite ou en purĂ©e ne pose aucun problĂšme, au contraire. TrĂšs digeste, c’est une super source d’hydrate de carbone pour les croquettes sans cĂ©rĂ©ales ou en ration mĂ©nagĂšre.

 

 

*Les os

Donner un os Ă  son chien peut sembler ĂȘtre un acte anodin. Il faut cependant y faire trĂšs attention. Car les risques de diarrhĂ©es, de dĂ©sĂ©quilibre de la ration en minĂ©raux, d’occlusions voire de perforations des intestins sont bien rĂ©els.


Si vous prĂ©fĂ©rez ne prendre aucun risque pour votre loulou, mais favoriser une bonne hygiĂšne bucco-dentaire, n’hĂ©sitez pas Ă  vous renseigner pour lui donner Ă  la place des bois de cerfs, de daims, cornes de buffles, voire des racines Ă  ronger. De nombreux vĂ©tĂ©rinaires conseillent ainsi pour les os de ne donner que des fĂ©murs de boeuf sous surveillance, que le chien pourra ronger tranquillement sans se blesser.


Mais il est tout Ă  fait possible de donner des os Ă  ses carnivores domestiques. Des milliers d'adeptes du BARF le font depuis des dizaines d’annĂ©es en France et dans le monde.


Pour limiter tout danger, mieux vaut respecter cependant des rĂšgles strictes d’utilisation et bien se renseigner sur ce qu’il est possible de donner et en quelle quantitĂ©. Les os doivent absolument ĂȘtre crus, charnus, non porteurs et adaptĂ©s Ă  la taille de votre animal.

 

Attention Ă  ne jamais donner d’os cuit et non entourĂ©s de viande : la cuisson des os les rend trĂšs dangereux, car une fois cuits, ils forment des esquilles et peuvent blesser trĂšs facilement votre animal.


Les tolérés, mais en trÚs trÚs petite quantité et trÚs rarement

*L’ail et l’oignon

 Les oignons et l’ail contiennent du disulfure de n-propyle notamment, susceptible de conduire Ă  une anĂ©mie si le chien ou le chat en consomment plus de 5 Ă  10g par kg de poids sur quelques jours, ce qui reprĂ©sente 1 oignon entier ou 2 gousses d’ails pour un chien de 10kg ou juste 20g pour un chat. Que ces aliments soient donnĂ©s crus comme cuits, leur toxicitĂ© est avĂ©rĂ©e. L’ingestion de grandes quantitĂ©s d’un coup, ou de petites quantitĂ©s Ă©talĂ©es sur une courte Ă  moyenne durĂ©e, peuvent ĂȘtre Ă  l’origine de soucis parfois trĂšs graves. Attention !

 

Le chat est plus sensible que le chien, et il s'intoxique avec une dose moindre. Certaines races de chiens notamment asiatiques comme l’Akita inu, le Chow-Chow ou encore le Shiba inu y sont encore plus sensibles. Le dĂ©lai d’apparition des premiers symptĂŽmes (gaz, vomissements, urines foncĂ©es, diarrhĂ©es, tachycardie, faiblesse musculaire) peut ĂȘtre assez long (quelques jours) et peut rendre le diagnostic parfois difficile.


L’oignon est la deuxiĂšme cause d’intoxication chez le chien par des denrĂ©es alimentaires (restes de repas, petits pots de bĂ©bĂ© etc) aprĂšs celle provoquĂ©e par le chocolat.

 

L’ail est mis en avant sur le Net comme un aliment « miracle » : vermifuge naturel, il amĂ©liorerait aussi le systĂšme cardio-vasculaire et aiderait Ă  lutter contre les infections. D’ailleurs on trouve en vente de plus en plus de vermifuges naturels Ă  base d’ail... Sauf que c’est un aliment Ă  utiliser avec prĂ©caution car il peut ĂȘtre vite dangereux. Attention donc aux quantitĂ©s et aux durĂ©es de « traitement ». En soit mieux vaut toujours suivre les recommandations de votre vĂ©tĂ©rinaire. C’est lui l’expert.

 

Attention aussi à ne jamais en donner à des chiots non sevrés ou des femelles allaitantes, en gestation ou aux animaux malades.


Mieux vaut aussi garder en mĂ©moire que les « preuves » de l’efficacitĂ© de l’ail en tant que vermifuge sont quasiment inexistantes dans les publications scientifiques, les dosages Ă  donner pour avoir un rĂ©el effet Ă©tant a priori supĂ©rieurs aux quantitĂ©s toxiques voire mortelles pour nos carnivores domestiques.


*L’huile de foie de morue

 L’huile de foie de morue est trĂšs riche en vitamine A (100 000 Ul pour 100g) et en vitamine D. Et ces vitamines en excĂšs peuvent ĂȘtre dangereuses pour nos chiens et nos chats, surtout si ceux-ci consomment Ă  cĂŽtĂ© des aliments complets qui apportent dĂ©jĂ  des vitamines A et D en quantitĂ© suffisante pour rĂ©pondre Ă  leurs besoins. TrĂšs utilisĂ©e par le passĂ© comme le remĂšde miracle, elle a donnĂ© des sueurs froides Ă  de nombreux professionnels en santĂ© animale.

 

Mais ce n’est pas pour ça qu’on ne doit jamais en donner. A trĂšs petite dose et de temps en temps (moins d’une fois par semaine : 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© pour les chiens 1/2 pour les chats), elle reste une super source d’omĂ©ga 3 et de vitamines.

 

 

*Les friandises de foie séché

 Le foie sĂ©chĂ© est une friandise de plus en plus « Ă  la mode », naturelle et hyper appĂ©tante, vendue dans le commerce comme une friandise « faite maison ». Pourquoi s’en mĂ©fier ? Car ces petits morceaux (gras), qui sentent fort bon aux yeux de nos toutous, sont hyper concentrĂ©s en vitamine A ! Quasiment 3 Ă  4 fois plus par rapport Ă  un morceau de foie cru de taille Ă©quivalente, et 10 grammes seulement de foie sĂ©chĂ© comblent les besoins journaliers d'un chien de 15 Ă  20 kg ! S'il en reçoit en plus dans sa ration ordinaire, on arrive vite Ă  la surdose.

 

Le foie est un aliment trùs riche en vitamine A puisqu’il est l’organe de stockage de cette vitamine.

 

Si globalement nos chiens sont assez tolérants face à des excÚs de vitamine A, il ne faut cependant pas abuser : une surdose peut entraßner la calcification du squelette, douleurs, léthargie, une réticence à bouger, et une boiterie persistante de l'un ou des deux membres antérieurs. Chez les chiens et les chats, une carence ou un excÚs de vitamine A peuvent provoquer des maladies de la peau. Les signes cliniques comprennent la perte du poil et un poil terne, le dessÚchement excessif et une tendance accrue à présenter des infections de la peau. On ne plaisante donc pas avec cette vitamine ! » Le mieux est donc de ne jamais donner de telles friandises, et d'opter en guise de récompense pour des choses plus naturelles. Si vraiment on souhaite donner de la viande, le docteur G. Blanchard conseille de la dinde séchée.


Les ultra dangereux

*Le chocolat et le café

 Tellement apprĂ©ciĂ© dans nos sociĂ©tĂ©s, le chocolat et le cafĂ© contiennent cependant un composĂ© amer : la thĂ©obromine, qui est un tonique que le foie humain synthĂ©tise trĂšs bien, comme la cafĂ©ine du cafĂ©.


Mais le chat ou le chien eux n’ont pas cette particularitĂ©, et ce composĂ© s’accumule dans leur organisme jusqu’à causer des problĂšmes de convulsion ou des troubles du rythme cardiaque, pouvant aller jusqu’à une atteinte du systĂšme nerveux central ou mĂȘme une hĂ©morragie. Une tablette de chocolat noire peut ainsi facilement tuer un petit chien. L’intoxication au chocolat est d'ailleurs l’intoxication alimentaire la plus rĂ©pandue chez nos amis les chiens.

 

Tous les chocolats ne sont pas toxiques au mĂȘme niveau, tout dĂ©pend de leur concentration en thĂ©obromine (contenu dans le cacao). Le chocolat noir ou le cacao sont ainsi 3 Ă  10 fois plus toxiques que le chocolat au lait. A l’inverse du chocolat blanc qui, en dehors d’ĂȘtre un aliment bien trop gras et trop sucrĂ© surtout pour nos carnivores domestique, ne prĂ©sente pas vraiment de composĂ©s toxiques.

Une petite quantité de chocolat irritera dans tous les cas certainement l'estomac de votre chien. Il pourrait également vomir ou avoir de la diarrhée.

 


*L’avocat

 Ce « beurre du pauvre » venu du Mexique, si prisĂ© dĂ©sormais sur nos tables occidentales, est trĂšs apprĂ©ciĂ© des humains... mais toxique pour la plupart de nos espĂšces domestiques ! Chats et chiens, mais aussi bovins, caprins, lapins, rats, oiseaux, poissons, et chevaux sont formellement interdits d'en consommer.


L'intoxication peut survenir aprĂšs l'ingestion en grande quantitĂ© d'une quelconque partie de la plante (feuilles, fruit ou noyau). Son origine ? Un acide gras dĂ©rivĂ© nommĂ© persine, mis Ă  jour en 1995. On ignore encore avec prĂ©cision comment il agit sur l'organisme, mais il peut entraĂźner de multiples rĂ©actions, vomissements, diarrhĂ©e, lĂ©thargie et faiblesse, mais aussi troubles cardio-vasculaires et respiratoires (tachycardie, arythmies, oedĂšmes pulmonaires, toux...) et mĂȘme la mort par arrĂȘt cardio-respiratoire dans les cas les plus graves.

A Ă©viter donc Ă  tout prix !



*Raisins frais et en fruits secs

 La dĂ©couverte de la toxicitĂ© du raisin (frais ou sec) est assez rĂ©cente (dans les annĂ©es 2000 aux Etats-Unis) et le principe actif responsable de cette toxicitĂ© n’a pas encore Ă©tĂ© mis en Ă©vidence. Elle ne concernerait que le chien et le furet.


La dose toxique de raisin frais chez le chien est de l’ordre de 10 Ă  50 g/kg. Une grappe de raisin frais peut donc ĂȘtre fatale pour un chien d’une dizaine de kilos. Le raisin sec Ă©tant plus concentrĂ© en principe toxique, la dose toxique est ainsi plus basse.

 

Mais ce n’est pas si simple que cela, car la sensibilitĂ© au raisin varie aussi Ă©normĂ©ment selon les animaux. Chez les chiens les plus sensibles, quelques grains peuvent suffire, tandis que d'autres chiens pourront en manger de trĂšs grandes quantitĂ©s sans dĂ©velopper un quelconque soucis de santĂ© ou ne serait-ce qu’un dĂ©sordre digestif.


Les symptĂŽmes apparaissent dans les heures qui suivent l’ingestion. Ils sont d’abord digestifs (vomissement, diarrhĂ©e, anorexie), puis des symptĂŽmes d’insuffisance rĂ©nale aiguĂ« apparaissent parfois fatalement 24 Ă  72 heures aprĂšs.

 

Soyez vigilants : l’intoxication aux raisins chez le chien est une pathologie de plus en plus frĂ©quente. Et Ă  ce jour, on ne l’explique toujours pas.

 


*Noix de macadamia

 Les noix de Macadamia sont les seules noix toxiques chez les carnivores domestiques, mais le composĂ© toxique pour le chien ou le chat contenu dans celles-ci est inconnu Ă  ce jour. Elles sont utilisĂ©es dans la composition de cookies, de sucreries ou encore mangĂ©es salĂ©es et grillĂ©es. Le plus souvent, ce sont les chiens qui s’intoxiquent, en mangeant les noix ou les coques.

 

Les signes cliniques apparaissent dans les 6 Ă  24h qui suivent l’ingestion des noix. Les plus communĂ©ment rapportĂ©s, du plus frĂ©quent au moins frĂ©quent sont : faiblesse, dĂ©pression, vomissements, ataxie, tremblements, hyperthermie. Chez plusieurs chiens intoxiquĂ©s, une grande douleur situĂ©e sur les articulations des membres, et parfois aussi Ă  la palpation des muscles a Ă©tĂ© observĂ©e. Les chiens intoxiquĂ©s peuvent pour la plupart encore se mettre debout, mais ils ne veulent pas se dĂ©placer et redoutent le mouvement.


Ces signes peuvent apparaĂźtre dĂšs l’ingestion de 2,2 g de noix par kilogramme de poids vif. A partir de 7 g/kg, des vomissements surviennent. Aucun cas mortel n’a Ă©tĂ© observĂ© Ă  ce jour.

 

A noter que la cuisson ne change rien à la toxicité de la noix.

Que faire en cas d'intoxication ?

Si l'on n'a pas pris l'animal sur le fait, il ne faut surtout pas chercher Ă  le faire vomir. Ni lui donner quoi que ce soit sans recommandation d’un vĂ©tĂ©rinaire, au risque d’aggraver la situation.


Il faut contacter le plus rapidement possible sa clinique vĂ©tĂ©rinaire ou un service d’urgence avec, si possible, le plus d’information sur la plante, l’aliment ou le produit ingĂ©rĂ©, voire Ă©ventuellement le nom du principe actif si vous le connaissez, afin de prĂ©venir de son arrivĂ©e et d'aider au maximum le praticien pour les premiers soins.


Il existe aussi des Centres Antipoison VĂ©tĂ©rinaire ( le CNITV basĂ© Ă  Lyon ou le CAPAE-Ouest basĂ© Ă  Nantes qui disposent d’un service tĂ©lĂ©phonique 24h/24 et 7j/7) qui peuvent ĂȘtre utiles pour fournir des renseignements ou aider Ă  la mise en place d’un diagnostic.


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PUBLIÉ LE 3 DECEMBRE 2017 ( Mis à jour le 2 juillet 2019 ) - HECTOR KITCHEN, TOUS DROITS RESERVES

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