Comida sostenible para mascotas
En un momento en el que el modelo de ganadería industrial e intensiva es cada vez más criticado por la contaminación que genera, ¿cómo podemos solucionar el problema a la hora de alimentar a nuestros perros... por ejemplo, con carne? Algunos te dirán que pueden convertirse perfectamente en vegetarianos, como los humanos, complementando su dieta. Tal posición subestima las necesidades biológicas de los perros y sigue siendo impensable para los gatos. Entonces, ¿qué hacer? Evitar el despilfarro y promover el reciclaje son dos formas que se utilizan habitualmente para «hacer más ecológica» una industria. ¿Es posible con comida seca para perros? ¡La verdad es que ya es así!
Comida sostenible para perros: ¡el reciclaje lo es todo!
Como sabemos, la industria de alimentos para mascotas utiliza una gran parte de las «sobras» del sacrificio de animales para completar sus formulaciones alimentarias. Esto es lo que se conoce comúnmente como «coproductos animales», que se utilizan de acuerdo con normas estrictas.
Paradójicamente, los «coproductos» animales se benefician de una imagen bastante negativa... mientras que el principio es precisamente más positivo y ecológico: ¡nada se pierde, todo se transforma! Si aceptamos sacrificar animales para consumir su carne, ¿por qué no aceptamos que también comamos sus despojos, que usemos sus vísceras, su cadáver o su piel para otros usos, etc.? Como siempre, lo que hay que controlar es sobre todo la forma de criar, sacrificar y utilizar los productos.
El reciclaje de grasas o proteínas animales ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, la reutilización de los subproductos animales es mucho más segura y sostenible que otros métodos de eliminación de los desechos animales. El proceso de cocción destruye muchos patógenos, lo que aumenta la seguridad alimentaria.
¿La dieta de un perro tiene que ser carnívora?
Los perros y gatos domésticos son carnívoros, eso es un hecho. En su estado natural, consumen productos principalmente de origen animal (presas). Los coproductos animales son muy sabrosos para ellos y tienen un buen valor nutricional.
Sin embargo, hay una diferencia importante entre nuestros gatos y perros: los primeros son carnívoros estrictos, es decir, no podrán prescindir de la carne o los productos de origen animal en su dieta.
Por otro lado, estos últimos son los llamados carnívoros «oportunistas». Tomemos, por ejemplo, los perros que viven en comunidades libres en países de Asia o Oriente Medio: comen todo lo que encuentran, y no necesariamente carne, sino también frutas, verduras, sobras, heces, etc.
En estado salvaje, los lobos y los coyotes, primos y antepasados caninos de los perros, ciertamente consumen la carne de sus presas, pero también de todo lo que encuentran que pueda consumirse (incluidos los elementos vegetales). Además, a diferencia de los gatos, los perros son capaces de obtener nutrientes de manera más eficaz de las frutas y verduras que consumen.
En aras de la sostenibilidad, es posible que dentro de varias décadas nos veamos obligados a revisar nuestras «tendencias» actuales y adaptar aún más las comidas de nuestros perros utilizando en parte fuentes de proteínas alternativas (proteínas vegetales, pero también insectos, por ejemplo) que, a la larga, podrían ayudar a nutrirlos de manera sostenible.
