Alimenti sostenibili per animali domestici
In un momento in cui il modello di allevamento industriale e intensivo è sempre più criticato a causa dell'inquinamento che genera, come possiamo risolvere il problema dell'alimentazione dei nostri cani... ad esempio la carne? Alcuni vi diranno che possono diventare perfettamente vegetariani, come gli umani, integrando la loro dieta. Una tale posizione sottovaluta le esigenze biologiche dei cani e rimane impensabile per i gatti. Quindi cosa fare? Evitare gli sprechi e promuovere il riciclaggio sono due modi comunemente usati per «rendere verde» un settore. È possibile con il cibo secco per cani? In verità, è già così!
Cibo per cani sostenibile: il riciclo è tutto!
Come sappiamo, l'industria degli alimenti per animali domestici utilizza gran parte degli «avanzi» della macellazione degli animali per completare le proprie formulazioni alimentari. Si tratta di quelli che vengono comunemente definiti «sottoprodotti di origine animale», che vengono utilizzati secondo standard rigorosi.
Paradossalmente, i «coprodotti» animali beneficiano di un'immagine piuttosto negativa... mentre il principio è precisamente piuttosto positivo ed ecologico: nulla è perduto, tutto si trasforma! Se accettiamo di macellare gli animali per consumarne la carne, perché non accettare che mangiamo anche le loro frattaglie, che utilizziamo i loro visceri, la loro carcassa o la loro pelle per altri usi e così via? Come sempre, è soprattutto il modo di allevare, macellare e utilizzare i prodotti che devono essere controllati.
Il riciclaggio di grassi o proteine animali aiuta a ridurre le emissioni di gas serra. Inoltre, il riutilizzo dei sottoprodotti di origine animale è molto più sicuro e sostenibile rispetto ad altri metodi di smaltimento dei rifiuti animali. Il processo di cottura distrugge molti agenti patogeni, aumentando la sicurezza alimentare.
La dieta di un cane deve essere carnivora?
I cani e i gatti domestici sono carnivori, questo è un dato di fatto. Allo stato naturale, consumano prodotti principalmente di origine animale (prede). I sottoprodotti di origine animale sono molto appetibili per loro e hanno un buon valore nutritivo.
Tuttavia, c'è una grande differenza tra i nostri cani e gatti: i primi sono carnivori rigorosi, cioè non potranno fare a meno della carne o dei prodotti di origine animale nella loro dieta.
D'altra parte, questi ultimi sono i cosiddetti carnivori «opportunisti». Prendiamo ad esempio i cani che vivono in comunità libere in paesi dell'Asia o del Medio Oriente: mangiano tutto ciò che riescono a trovare, e non necessariamente carne ma anche frutta, verdura, avanzi, feci, ecc.
In natura, lupi e coyote, cugini e antenati canini dei cani, consumano sicuramente la carne delle loro prede, ma anche di tutto ciò che riescono a trovare che può essere consumato (compresi gli elementi vegetali). Inoltre, a differenza dei gatti, i cani sono in grado di ricavare nutrienti in modo più efficace dalla frutta e dalla verdura che consumano.
Per motivi di sostenibilità, forse tra diversi decenni, potremmo essere costretti a rivedere le nostre attuali «tendenze» e ad adattare ulteriormente i pasti dei nostri cani utilizzando in parte fonti proteiche alternative, ad esempio proteine vegetali, ma anche insetti, che potrebbero, a lungo termine, contribuire a nutrirli in modo sostenibile.
