Croquettes pressées à froid

Les croquettes pressées à froid : définition

Avant de définir ce que sont les croquettes pressées à froid, il est important de comprendre à quoi elles s’opposent. La plupart des croquettes pour chien en vente sur le marché sont dites extrudées. Lors du processus de fabrication, ces croquettes passent dans une machine appelée extrudeur, d’où leur nom, qui fait chauffer la matière première pour la cuire à une température d’environ 90°C. Cette matière première cuite est ensuite transformée en croquettes.

Pourquoi les fabricants de croquettes utilisent-ils ce procédé ? D’abord pour des raisons sanitaires. En extrudant les croquettes, ils les débarrassent des mauvaises bactéries et permettent de bien cuire l’amidon, ce qui améliore la digestibilité du produit.

Malgré tout, les croquettes extrudées ont leurs inconvénients.

• Le processus détruit les vitamines contenues dans la matière première. Il faut alors rajouter ces vitamines, via des compléments dont la qualité varie grandement entre les fabricants.
• L’extrusion favoriserait l’apparition d’acrylamide, accusé d’être cancérogène.
• Les bonnes bactéries sont éliminées au même titre que les mauvaises. Or, ces bonnes bactéries sont nécessaires au fonctionnement de l’intestin du chien.
• La digestibilité des protéines est diminuée.

Afin de contrer ces inconvénients, certains fabricants ont décidé de fabriquer des croquettes pressées à froid. Ces croquettes sont fabriquées à l’aide d’une presse dont la température n’excède pas les 50°C.

Les croquettes pressées à froid : meilleures que les autres croquettes ?

Les croquettes pour chien pressées à froid ont plusieurs avantages :

• Pas d’ajout de vitamines de synthèse après cuisson.
• Digestion facilitée et temps de digestion raccourci.
• Moins de détérioration des croquettes, ce qui permet de préserver leur qualité.
• Retrait de l’air à l’intérieur de la croquette.

Mais comme les croquettes extrudées, les croquettes pressées à froid ont aussi leurs inconvénients. Ce type de croquettes est souvent moins appétissant pour les chiens, qui risquent alors de les bouder. La conservation des croquettes pressées à froid est également beaucoup plus courte que les autres. Certains fabricants demandent même aux propriétaires de conserver leurs croquettes au frais.

Afin d’assainir les croquettes pressées à froid, il est nécessaire d’utiliser des farines de viande, qui sont cuites au préalable. Il y a donc malgré tout une détérioration de la matière première. De même, l’amidon, qui sert de liant pour les croquettes, doit être cuit au préalable. De l’amidon mal cuit est beaucoup moins digeste pour les chiens.

Chaque type de croquettes présente des avantages et des inconvénients. Comme souvent, il est plus important de regarder la qualité des matières premières afin de s’assurer que les croquettes de son chien sont fabriquées à partir de produits premium, bien sourcés et de qualité supérieure.

Faire le tri entre les bonnes ou mauvaises croquettes, qu’elles soient extrudées ou pressées à froid, n’est pas toujours une chose facile pour les propriétaires. Les fabricants de croquettes pour chien redoublent d’efficacité pour vanter les mérites de leurs produits, et différents types de croquettes sont mis en avant, présentés souvent comme le saint Graal de l’alimentation canine (croquettes bio, croquettes sans céréales, etc.). Il reste important de bien faire la distinction entre les coups de pub et le reste. N’hésitez pas à demander conseil à votre vétérinaire afin de vous faire plus facilement une idée de ce qui est bon ou pas pour votre compagnon à quatre pattes.

Comment bien nourrir son chien ?

Contrairement à une idée reçue parfois encore persistante, les chiens ne sont pas des animaux omnivores. Ce sont avant tout des carnivores opportunistes : ils ont donc besoin de protéines d’origine animale afin de rester en bonne santé. Mais comment bien nourrir son chien afin de le garder en bonne santé le plus longtemps possible ?

L’alimentation de votre chien doit contenir une majorité de protéines animales, issues de viandes de très bonne qualité et propre à la consommation humaine. Le taux de protéines dans les croquettes pour chien doit normalement au moins être de 28 à 30 %.

Veillez à ce que les glucides ne soient pas trop élevés afin de ne pas favoriser la prise de poids et l’obésité chez votre toutou. Le surpoids est malheureusement le mal du siècle chez les animaux de compagnie.

N’oubliez pas non plus que la nourriture de votre chien n’est pas fixée dans le temps. Elle évolue en même temps que votre animal, au fil de ses besoins nutritionnels. Ceux-ci sont très différents en fonction de l’âge ou de l’état de santé de votre chien. Les croquettes pour chiot sont très différentes des croquettes pour chien stérilisé ou des croquettes pour chien senior. Lorsque vous changez le contenu de la gamelle de votre boule de poils, mettez en place une transition alimentaire afin de ne pas entraîner des troubles digestifs, et surtout, parlez-en avant avec votre vétérinaire pour éviter les erreurs.

Si les croquettes fabriquées de manière industrielle vous déplaisent, vous pouvez vous tourner vers des services de croquettes sur-mesure. Vous aurez ainsi la certitude d’avoir une croquette parfaitement adaptée à votre chien !

Enfin, il existe d’autres méthodes d’alimentation pour chien. En plus de la traditionnelle pâtée pour chien, vous pouvez également adopter le régime BARF ou la ration ménagère.